webplus.id - Hai sobat WebPlus! Kalian ada yang suka udang? Kalo minplus kurang suka udang. Tapi pada artikel ini kita akan membahas apa saja kandungan yang ada di udang? Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang sangat populer di seluruh dunia. Seafood dengan rasa dan teksturnya yang unik disukai banyak orang. Udang juga memiliki berbagai manfaat dan kelezatan yang sulit ditolak.

Udang merupakan makanan laut yang digemari karena mengandung komponen nutrisi yang baik bagi tubuh manusia. Rasa udang yang lezat dan kandungan nutrisi yang kaya menjadikannya pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan protein dan nutrisi lainnya. Udang merupakan salah satu hidangan seafood yang populer dan sering digunakan dalam berbagai macam masakan.

Baca juga: Inilah Tantangan Budidaya Rajungan, Simak!

Berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisi utama dalam udang:

1. Protein

Udang merupakan sumber protein yang sangat baik. Sebagai contoh, dalam 100 gram udang mengandung sekitar 24-25 gram protein. Protein adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan tubuh, dan fungsi tubuh yang optimal.
 

2. Karbohidrat
Udang mengandung sedikit karbohidrat, sehingga cocok untuk diet rendah karbohidrat. Dalam 100 gram udang hanya terdapat sekitar 1-2 gram karbohidrat.

3. Lemak
Udang mengandung sedikit lemak jenuh dan kolesterol, tetapi mengandung asam lemak tak jenuh ganda, terutama omega-3. Omega-3 adalah jenis lemak sehat yang dapat mendukung kesehatan jantung dan fungsi otak.

Baca juga: Beberapa Jenis Seafood yang Berpotensi Mengandung Logam Berat

4. Vitamin
Udang mengandung beberapa vitamin penting seperti vitamin B12, vitamin E, dan vitamin D. Vitamin B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi sistem saraf. Vitamin E adalah antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, sementara vitamin D penting untuk kesehatan tulang dan penyerapan kalsium.

5. Mineral
Udang mengandung mineral penting seperti seng, selenium, fosfor, dan yodium. Seng dan selenium adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dan sistem kekebalan tubuh. Fosfor penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan yodium diperlukan untuk fungsi tiroid yang normal.

Namun, perlu diingat bahwa kandungan nutrisi dalam udang dapat bervariasi tergantung pada jenis udang dan metode memasak yang digunakan. Penting untuk mempertimbangkan cara memasak udang, karena penambahan minyak, mentega, atau saus dapat meningkatkan jumlah kalori dan lemak dalam hidangan. Jadi, tetaplah memperhatikan cara memasak dan mengolah udang untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal.

Semoga bermanfaat!

Baca juga: Ini Dia 9 Jenis Seafood Umum Digunakan dalam Sushi