webplus.id - Nasi kebuli meruapakan makanan khas dari Timur Tengah. Nasi kebuli memiliki cita rasa yang lezat dan merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Nah, jika kamu tertarik untuk berbisnis makanan, nasi kebuli bisa jadi pilihan lho. Sebab nasi kebuli memiliki banyak penggemar di Indonesia. Selain itu cara membuat nasi kebuli juga tidak terlalu ribet. Kamu bisa mengikuti resep berikut ya sob.

Baca juga: Resep Sate Taichan yang Empuk dan Lezat, Cek!

Berikut ini resep nasi kebuli yang sudah kontenPedia rangkum dari laman resmi tokopedia.

Bahan Utama

4 sdm margarin

150 gram bawang bombay

10 cm kayu manis

½ butir biji pala, memarkan

5 butir cengkeh

8 butir kapulaga

300 gram daging kambing

50 ml air

1 kg beras, cuci kemudian tiriskan

750 ml susu cair atau santan

Bahan Bumbu Halus

10 butir baang merah

5 siung bawang putih

4 cm jahe

1.5 sdm ketumbar, sangrai

½ sdt merica utuh, sangrai

2 sdt garam

Bahan Pelengkap

1 sdm bawang merah goreng

2 sdm kismis

Baca juga: Resep Empal Daging Sapi, Dijamin Gurih dan Nikmat

Cara Membuat

Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Siapkan wajan, lalu masak mentega hingga meleleh lalu masukkan bumbu halus hingga tercium bau harum.

Masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, lalu aduk

Masukkan daging kambing, lalu aduk sebentar.

Tambah air dan masak daging kambing sampai empuk.

Sambil menunggu daging kambing empuk, cuci beras lalu kukus kurang lebih setengah jam.

Masukkan beras yang sudah dikukus ke dalam panci, lalu tambahkan susu atau santan dan masak diatas kompr panas sambil diaduk.

Masukkan daging kambing yang sudah dimasak hingga empuk beserta bumbunya, kemudian aduk sampai susu atau santan  menyusut, lalu angkat.

Kukus kembali nasi selama setengah jam.

Apabila nasi sudah matang, angkat dan sajikan dengan menambahkan bawang goreng dan kismis.

Baca juga: Resep Sambal Bawang, Dijamin Pedesnya Nendang!