webplus.id - Balikpapan adalah sebuah kota yang memikat di Kalimantan Timur, bukan hanya dikenal sebagai pusat kegiatan industri dan perdagangan, tetapi juga sebagai surganya kuliner khas laut. Hidangan-hidangan khas Balikpapan mengusung keunikan cita rasa yang tak terlupakan, terutama karena banyak diantaranya diperoleh dari hasil laut segar yang melimpah.

Baca Juga: Ini Dia 9 Minuman Khas dari Berbagai Negara di Dunia

Bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan pengalaman kuliner yang tak biasa, makanan khas Balikpapan adalah jawabannya. Kota ini menawarkan sejumlah hidangan yang lezat, merefleksikan kekayaan budaya serta tradisi kuliner masyarakat lokal.

Berikut adalah daftar hidangan khas Balikpapan yang terkenal lezat dan patut dicoba:

1. Roti Mantau

Roti Mantau, makanan khas Balikpapan, memiliki cita rasa dan tekstur yang berbeda dari roti pada umumnya. Dibuat dengan teknik penggorengan, tidak seperti roti biasa yang dipanggang, membuatnya memiliki tekstur unik. Rasanya yang tidak terlalu manis menjadi paduan sempurna dengan saus balado atau saus lada hitam yang gurih.

2. Onde-onde Ubi Ungu

Onde-onde khas Balikpapan, terutama varian onde-onde ubi ungu, adalah camilan dengan ukuran kecil hingga sedang, dan kulit tebal yang menyembunyikan isian lezat di dalamnya. Kelezatan onde-onde ini bisa dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin.

3. Keripik Iron

Keripik Iron, meskipun mungkin belum begitu dikenal, memiliki rasa yang menggugah selera. Terbuat dari singkong pilihan yang diolah dengan sempurna, keripik ini memiliki tekstur renyah dan gurih yang membuatnya disukai oleh banyak orang.

Baca Juga: Nikmati 11 Kuliner Bogor yang Lezat dan Autentik Ini

4. Pisang Gapit

Pisang Gapit atau pisang jepit merupakan camilan unik yang wajib dicoba saat berkunjung ke Balikpapan. Dipanggang dan dipijit dengan kayu hingga matang, kemudian disajikan dengan siraman saus manis dari gula merah, santan, dan potongan buah nangka segar.

5. Amplang

Amplang adalah kerupuk khas Balikpapan yang unik karena menggunakan campuran ikan dalam adonannya. Tersedia dalam berbagai varian rasa seperti original, bawang, merica, keju, dan rasa menarik lainnya.

6. Bubur Gunting

Bubur Gunting, makanan tradisional Balikpapan, terbuat dari tepung ketan yang diaduk dan digunting-gunting sebelum dimasak dengan kuah santan dan gula merah. Rasanya manis yang menggugah selera, terutama saat dinikmati dalam keadaan hangat.

7. Bingka Kentang

Bingka Kentang adalah makanan khas Balikpapan yang memiliki bentuk menyerupai mahkota bunga dan cita rasa manis. Keunikan dari bingka ini terletak pada penggunaan kentang sebagai bahan utamanya, memberikan karakteristik unik pada rasanya.

Nikmati keunikan dan kelezatan makanan khas Balikpapan saat menjelajahi kota ini. Jangan lupa untuk membawa pulang beberapa dari hidangan lezat ini sebagai oleh-oleh, sehingga kenangan kulinermu di Balikpapan akan terus terasa menyenangkan dan tak terlupakan.

Baca Juga: 9 Sup Khas dari Berbagai Negara di Dunia, Sudah Coba yang Mana??