webplus.id - Ketika merencanakan perjalanan wisata ke Padang, tak lengkap rasanya jika kamu tidak merasakan kelezatan dari ragam makanan khas yang memikat lidah. Dari rendang legendaris hingga sate Padang yang menggugah selera, setiap hidangan menawarkan sensasi cita rasa yang khas dari daerah ini. Mari kita telusuri beberapa kuliner khas yang harus kamu cicipi ketika berkunjung ke Padang.

Baca Juga: 8 Hidangan Khas Sukabumi yang Tidak Bisa Dilewatkan

1. Rendang

Rendang, olahan daging sapi dengan rempah-rempah yang kaya, adalah salah satu makanan terbaik dari Sumatera Barat. Meskipun tersebar luas di seluruh Indonesia, Payakumbuh diakui sebagai tempat asal rendang yang memiliki kualitas dan cita rasa yang tak tertandingi.

2. Sate Padang

Sate Padang hadir dalam beragam jenis dengan penggunaan daging sapi, usus, dan lidah. Dalam varian-varian seperti sate Padang panjang, sate Padang, dan sate Pariaman, bumbu kacang yang kental memberikan sentuhan berbeda pada tiap jenisnya.

3. Dendeng Balado

Dendeng balado, daging sapi yang dipotong tipis dan digoreng dengan bumbu balado yang kaya, merupakan hidangan yang mudah ditemui dengan cita rasa khas Kota Padang.

4. Soto Padang

Soto Padang adalah versi unik dari soto dengan irisan daging sapi dan cita rasa gurih yang khas. Rasanya yang menggugah selera membuatnya wajib dicicipi.

Baca Juga: 9 Makanan Khas Banten yang Harus Dicoba Saat di Sana

5. Gulai Itiak dan Gulai Tauco

Gulai itiak, menggunakan daging bebek dengan bumbu kaya, sementara gulai gulai tauco menghadirkan campuran tauco, rempah khas Padang, buncis, tahu, dan udang untuk cita rasa yang tak terlupakan.

6. Kalio Dagiang

Kalio dagiang, gulai sapi dengan bumbu yang lebih pekat dan berkuah lebih banyak daripada rendang, memberikan pengalaman rasa yang berbeda.

7. Cacang

Cacang, olahan daging kambing dengan rempah dan santan, cocok bagi pencinta masakan pedas.

8. Lamang Tapai dan Galamai

Lamang tapai, dari beras ketan, dan galamai, makanan ringan menyerupai dodol, menyuguhkan rasa manis yang lezat.

9. Asam Padeh

Asam padeh, hidangan ikan tongkol tanpa santan namun kaya akan rempah, menyajikan sensasi rasa asam dan pedas yang unik.

10. Ayam Pop

Ayam pop adalah hidangan ayam khas Padang yang gurih dan kaya rempah, cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal Padang.

Berkunjung ke Padang bukan hanya tentang menikmati pemandangan alamnya yang memesona, tetapi juga merasakan kelezatan dari makanan khasnya yang memikat lidah. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan yang menggugah selera dan membawamu lebih dekat dengan kekayaan kuliner Indonesia.

Baca Juga: 12 Makanan Khas Pontianak yang Lezat dan Kaya Rempah