webplus.id - Kendal, sebuah kabupaten yang menyimpan pesona wisata alam, religi, dan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Ketika kamu menjelajahi jalur Pantura, mampirlah ke Kendal untuk menikmati kelezatan kuliner khasnya. Inilah sembilan hidangan khas Kendal yang tak boleh kamu lewatkan:

Baca Juga: 8 Makanan Khas Lombok yang Sayang Tuk Dilewatkan

1. Momoh

Makanan asli Kendal ini terbuat dari jeroan sapi dengan rempah pilihan. Tersedia dalam dua versi, goreng dan kuah, Momoh merupakan hidangan yang bisa dinikmati bersama soto atau nasi pecel.

2. Pecel Kembang Turi

Pecel khas Kendal menggunakan bunga turi yang memberikan rasa manis, sedikit pahit, dan gurih. Dihidangkan dengan sambal kacang kental serta taburan tauge, cocok disantap dengan gimbal udang atau sate kerang.

3. Brongkos

Olahan daging sapi dengan kuah santan yang khas Kendal, mirip dengan rawon namun dengan cita rasa yang unik. Brongkos dilengkapi dengan tahu goring, daun melinjo, serta kulit.

4. Sumpil

Kudapan khas Kendal yang dibungkus dengan daun bambu, terbuat dari beras mirip lontong, dan disajikan dengan sambal dari parutan kelapa. Sumpil memiliki bentuk segitiga yang melambangkan hubungan manusia dengan Tuhan dan sesama manusia.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Padang yang Lezat, No 1 Sudah Mendunia

5. Sate Bumbon

Sate yang diberi bumbu rempah pada daging sapi sebelum dibakar, memberikan rasa yang nikmat dan tekstur daging yang lembut. Sate Bumbon lebih lengkap disajikan dengan lontong.

6. Rica-Rica Menthog

Menthog, sejenis bebek yang dikonsumsi, diolah menjadi rica-rica dengan rasa pedas, gurih, dan ditambah bumbu kecap yang memikat. Mudah ditemukan di warung makan Kendal.

7. Mangut Lele

Kuah santan asin, gurih, pedas, dan sedikit asam dengan ikan lele sebagai bahan dasar. Mangut Lele terbuat dari berbagai bumbu yang memberikan cita rasa unik Kendal.

8. Soto Dengkul

Soto khas Kendal tanpa gajih, terbuat dari daging sapi dengan bumbu jahe, bawang, dan kunir, disertai bihun, telur, dan tauge. Nikmat dan menyegarkan, banyak diminati oleh wisatawan.

9. Bebek Ijo

Daging bebek yang dibakar atau digoreng kemudian dicampur dengan sambal cabai hijau. Sambal terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan memberikan cita rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.

Nikmati ragam kuliner khas Kendal saat berlibur atau melintasi Pantai Utara. Jangan lewatkan kesempatan mencicipi hidangan-hidangan lezat ini saat melewati Kabupaten Kendal. Ajaklah keluargamu untuk menikmati kelezatan kuliner khas Kendal yang tak terlupakan!

Baca Juga: Ini Dia 3 Makanan Khas Suku Batak yang Kental dengan Budaya