webplus.id - Demak, dikenal sebagai kota wali dengan destinasi wisata religi yang terkenal, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menggoda. Saat berkunjung ke Demak, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan menjelajahi ragam makanan khas yang melekat kuat dalam budaya daerah ini. Mari kita telaah kuliner-kuliner istimewa yang menjadi ciri khas Demak:

Baca Juga: 8 Makanan Khas Lombok yang Sayang Tuk Dilewatkan

1. Kropohan

Merupakan makanan tradisional yang hadir dalam acara hajatan atau tasyakuran di Kabupaten Demak. Kropohan, sebuah Hidden Gem lokal, biasanya tidak tersedia di luar momen-momen spesial seperti ini.

2. Nasi Ndoreng

Resep warisan dari masa kejayaan Kerajaan Bintoro, Nasi Ndoreng memiliki perbedaan pada bumbunya. Dibanding nasi pecel yang diguyur sambal kacang manis, Nasi Ndoreng dilengkapi dengan 'Uyah Goreng', yakni kelapa parut sangrai dan garam yang memberikan rasa gurih yang khas.

3. Asem-Asem Daging Khas

Sajian daging dengan kuah tauco ini wajib dicicipi saat di Demak. Kombinasi cita rasa pedas, gurih, manis, dan asam pada tetalan dan daging, disajikan dengan nasi, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Padang yang Lezat, No 1 Sudah Mendunia

4. Caos Dahar Lorogending

Sajian yang merupakan favorit Kanjeng Sunan Kalijaga. Disiapkan oleh perempuan Abdi Dalem yang memiliki garis keturunan trah Kanjeng Sunan Kalijaga. Hidangan ini tidak dijual, hanya disajikan pada acara hajatan dan tasyakuran.

5. Wedhang Pekak

Minuman khas Demak dengan bunga pekak (Illicium Verum) yang memberikan sensasi pedas manis. Dapat dinikmati saat cuaca mendung atau malam hari, memberikan pengalaman unik bagi pengunjung.

6. Jamu Coro

Minuman tradisional yang disukai para sultan, dibuat dari rempah Indonesia seperti tepung beras, kelapa, gula jawa, jahe, dan kayu manis. Ditawarkan dengan versi original atau kombinasi dengan bubur sumsum, memberikan sensasi yang menyehatkan.

7. Bothok Telur Asin

Salah satu hidangan Bothok yang menarik untuk dicicipi. Dengan ragam varian masakan yang ditawarkan, Bothok Telur Asin dari Demak menambah daftar kuliner yang unik di daerah ini.

Demikianlah sejumlah kuliner khas yang menggoda dari Demak. Bagi para wisatawan yang berkunjung, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati dan menjelajahi keunikan rasa dari kuliner-kuliner istimewa ini. Semoga pengalaman kuliner ini menjadi bagian tak terlupakan dari perjalananmu di Demak.

Baca Juga: Ini Dia 3 Makanan Khas Suku Batak yang Kental dengan Budaya