webplus.id - Siapa sih yang ga tahu brownies? Roti satu ini sering dibuat dengan cara dipanggang dan disantap baik dengan minuman teh atau dengan sajian minuman lain di sore hari. Meskipun memiliki citarasa yang tinggi, nyatanya kandungan brownies kadar gula yang terbilang tinggi. Bila brownies dikonsumsi dalam jumlah yang banyak, ditakutkan akan menimbulkan berbagai macam penyakit, salah satunya diabetes. Tetapi ini ada resep brownies yang sehat.

Baca juga: Resep Cap Cay, Tumisan yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur

Bahan-bahan :

• 1 buah pisang

• 2 butir telur

• 3 sdm minyak kelapa

• 3-4 sdm sirop mapel

• 1/4-1/3 cup tepung bebas gula/tepung terigu biasa (opsional)

• 1/4 cacao bubuk

• 1/2 baking powder

Cara membuat:

• Campur semua bahan yang telah disiapkan.

• Namun, ada cara tersendiri untuk mencampur bahan-bahan.

• Pertama-tama, masukan pisang kedalam wadah kemudian dihaluskan menggunakan garpu.

• Kemudian, pecahkan 2 butir telur, lanjutkan dengan menuangkan minyak kelapa dan sirop mapel ke dalam wadah.

• Aduk hingga rata.

• Selesai membuat campuran tadi, saatnya menuangkan tepung kedalam wadah yang sama.

• Jika kamu tidak memiliki tepung bebas gula, kamu bisa menggunakan tepung terigu biasa.

• Setelah menuangkan tepung, tuangkan juga cacao bubuk dan baking powder yang sudah disiapkan, kemudian aduk rata.

• Penggunaan mixer sebenarnya tidak terlalu diperlukan, tapi jika kamu ingin lebih cepat, mixer bisa menjadi pilihan yang tepat.

Baca juga: Resep Membuat Tongseng Kambing Istimewa, Cekidot

• Sekarang kita memasuki tahap memanggang brownies.

• Sebelum memanggang, lapisi cetakan oven dengan parchment paper.

• Usahakan agar parchment papernya mengikuti bentuk cetakan, ya.

• Jika cetakan sudah siap, selanjutnya tuangkan campuran kue yang kita buat tadi kedalam cetakan.

• Setelah dituang, cetakan kue dihentakkan agar udara yang terperangkap dapat keluar.

• Udara yang terperangkap dalam adonan, akan membuat brownies retak saat sudah matang nanti.

• Tahap terakhir, masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius, atau 350 derajat Fahrenheit selama 10-15 menit.

• Setelah browniesnya matang, pindahkan brownies ke wadah penyajian, dan brownies sehat siap untuk dihidangkan.

Nah itu dia resep brownies yang sehat.

Semoga bisa membuat dan jangan lupa untuk tetap berbagi dengan orang sekitar bila sudah kamu coba, siapa tahu nanti orang-orang menyukai brownies buatanmu.

Baca juga: Resep Es Semangka India, Siap Segarkan Menu Buka Puasa