webplus.id - Jika sobat bingung ingin membuat hidangan atau kudapan apa saat weekend, resep membuat roti pisang coklat keju spesial bisa dicoba di rumah. Dalam artikel ini, kontenPedia akan membagikan resep roti pisang coklat keju spesial yang bisa dicoba di rumah. Tertarik mencoba buat roti pisang coklat keju di rumah?

Berikut bahan-bahan sekaligus cara membuatnya dengan metode panggang dalam oven, supaya hasilnya empuk. Dikutip dari laman Nusa Daily, simak yuk cara membuat roti pisang coklat keju spesial, dijamin manis dan gurih.

Baca juga : Donat Perdamaian, Cara Toko Roti di Jerman Peduli Ukraina

Resep Membuat Roti Pisang Coklat Keju Spesial

Bahan membuat roti

300 gram tepung terigu protein tinggi

70 gram tepung terigu protein sedang

7 gram ragi instan

15 gram susu putih bubuk

150 ml susu putih cair

50 gram butter

2 butir kuning telur

50 gram gula

2 gram garam

3 gram bread improver (opsional)

Bahan isian dan topping

Pisang kepok matang, uli, atau raja, secukupnya, belah dua bagian.

Keju parut secukupnya untuk taburan di atas roti.

Cokelat masak yang sudah di serut secukupnya.

Bahan oles

1 butir kuning telur kocok lepas

Butter secukupnya

Susu cair 3 sdm

Baca juga : Roti Goreng Isi Cokelat yang Lezat

Cara buat roti pisang coklat keju

Setelah semua bahan-bahan disiapkan, berikutnya cara buat roti pisang yang bisa Anda diikuti seperti berikut.

Pisang yang sudah dipotong jadi dua memanjang dipanggang sebentar terlebih dulu diteflon dengan margarin sampai berwarna kekuningan. Lalu sisihkan.

Berikutnya siapkan wadah besar dan masukkan tepung protein tinggi, sedang, ragi, susu bubuk, dan gula, aduk rata.

Masukkan kuning telur sampai tekstur adonan jadi bergerindil, lalu tambahkan susu cair supaya adonan roti lebih tercampur rata. Kemudian, tambahkan butter dan garam.

Setelah semua adonan tercampur rata, pastikan Anda menguleni sampai kalis dan tidak ada adonan yang menempel di tangan. Lalu biarkan adonan istirahat selama 5 menit.

Jika 5 menit pertama sudah terlewat, saatnya mulai bagi adonan dengan masing-masing berat 50 gram dan istirahatkan kembali selama 10 menit.

Sambil menunggu adonan istirahat, Anda bisa menyiapkan loyang roti dan olesi permukaannya dengan margarin.

Lanjut ambil satu per satu adonan, gilas supaya gepeng. Di tahap ini masukkan bahan isian yaitu pisang dan cokelat, kemudian tutup dan bentuk sesuai selera.

Lakukan tahap di atas sampai adonan habis dan terisi semua. Roti isi pisang tersebut ditata berjarak dalam loyang dan istirahatkan lagi sekitar 40-60 menit ditutup  kain.

Apabila adonan roti sudah mengembang dua kali lipat, tinggal beri bahan oles di atasnya yaitu campuran kuning telur dan susu, serta tambahkan taburan keju parut.

Masukkan roti ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius atau bisa menyesuaikan jenis oven.

Setelah matang, oles kembali permukaan atas roti dengan butter supaya lebih gurih dan siap disajikan. Itulah cara buat roti pisang cokelat keju yang bisa Anda coba di rumah.

Demikianlah resep membuat roti pisang coklat keju spesial yang bisa dicoba di rumah, selamat mencoba ya!

Baca juga : Roti Boy Topping Cokelat yang Menggoyang Lidah