webplus.id - Ayam geprek merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi bagi kamu pecinta pedas. Selain itu ayam geprek juga mudah ditemukan dimanapun karena memang kuliner yang satu ini banyak sekali peminatnya. Ayam geprek identik dengan ayam goreng tepung yang di geprek dengan bumbu sambal yang pedas.

Selain rasanya yang enak ternyata cara membuat ayam geprek juga mudah dan tidak ribet. Kamu juga bisa membuatnya di rumah lho sob.

Nah, berikut sudah kontenPedia rangkum dari blog tokopedia resep ayam geprek yang mudah dan enak.

Baca juga: Berikut Resep Sayur Asem yang Bisa Kamu Coba

Bahan-bahan

500 gr dada ayam fillet, bagi menjadi 5 sampai 6 bagian.

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya.

Lada secukupnya.

Bubuk bawang putih secukupnya.

15 sdm tepung terigu.

4 sdm tepung maizena.

Air secukupnya.

Bahan Sambal

20 buah cabai rawit merah.

5 buah cabai merah keriting.

5 buah cabai merah keriting.

4 siung bawang putih yang sudah di goreng sebentar.

Garam secukupnya.

Kaldu bubuk secukupnya.

Gula pasir secukupnya.

4 sdm minyak panas bekas goreng ayam.

Baca juga: Berikut Resep Sayur Asem yang Bisa Kamu Coba

Cara Membuat Ayam Geprek

1. Campurkan 5 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, beri garam, kaldu bubuk, lada, bubuk bawang putih dan campur dengan air secukupnya.

2. Kemudian aduk hingga mengental.

3. Campur 10 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung maizena, kemudian aduk sampai merata.

4. Pipihkan ayam, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, dan bubuk bawang putih secukupnya agar bumbu lebih mudah menyerap.

5. Lalu, rendam daging ayam kurang lebih 15 menit sampai bumbu menyerap.

6. Celupkan ayam ke bahan campuran tepung yang basah, lalu balurkan ke campuran tepung yang kering.

7. Remas dan cubit ayam yang sudah balur dengan tepung basah dan kering.

8. Goreng hingga kuning keemasan.

9. Ulek cabai rawit, cabai merah keriting mentah dan bawang putih goreng hingga agak halus.

10. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam, kemudian, beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk rata.

11. Ambil ayam yang telah di goreng bersamaan dengan sambal lalu digeprek hingga agak hancur.

12. Agar lebih nikmat, santap dengan lalapan dan nasi hangat

Itulah artikel mengenai resep ayam geprek yang bisa kamu coba di rumah.

Semoga bermanfaat, mencerahkan, dan menginspirasi ya sob.

Baca juga: Membuat Resep Kari Udang yang Enak dan Lezat