webplus.id - Jika kalian tidak tahu bagaimana harus memasak sarden yang sudah kalian beli, kalian selalu dapat memasaknya menjadi hidangan yang paling sederhana seperti memasangkannya dengan saus tomat. Hidangan sarden dan saus tomat adalah hidangan lezat dan bergizi yang memadukan rasa sarden yang gurih dengan saus tomat yang asam. berikut resep sederhana untuk sarden dengan saus tomat:

Baca juga: Menggali Potensi Budidaya Gurita di Industri Makanan Laut

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden dalam minyak, tiriskan
• 1 cup saus tomat (buatan sendiri atau yang dibeli di toko)
• 1 bawang bombay kecil, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1/2 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh kemangi kering
• Garam dan merica secukupnya
• Cabai merah kering yang dihancurkan (opsional, untuk menambah rasa pedas)
• Peterseli segar, cincang (untuk hiasan)
• Nasi, pasta yang sudah dimasak atau roti kering (untuk disajikan)

Baca juga: Inilah Manfaat Kesehatan dari Rutin Memakan Ikan Laut

Petunjuk:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga layu, sekitar 2-3 menit.
2. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 1 menit sampai harum.
3. Tuang saus tomat dan tambahkan oregano kering, kemangi kering, garam, merica, dan cabai merah kering (opsional). Aduk rata agar semua bahan tercampur.
4. Biarkan saus tomat mendidih selama sekitar 5-7 menit, sehingga rasa menyatu dan saus sedikit mengental.
5. Tambahkan sarden yang sudah ditiriskan secara perlahan ke dalam saus tomat. Berhati-hatilah agar sarden tidak pecah saat diaduk. Masak selama 2-3 menit untuk memanaskan sarden.
6. Cicipi saus dan sesuaikan bumbunya jika perlu.
7. Setelah sarden matang, angkat wajan dari api
8. Sajikan sarden dengan saus tomat di atas nasi, pasta yang sudah dimasak atau dengan roti kering.
9. Hiasi dengan peterseli segar cincang untuk menambah warna dan kesegaran.

Selamat menikmati hidangan sarden dengan saus tomat! Hidangan sederhana ini dapat menjadi makanan lezat dan bergizi yang cepat disiapkan.

Baca juga: Ketahui Berbagai Jenis Tuna Sirip Biru