webplus.id - Membuat mie ramen sebagai menu variasi makan siang, kenapa tidak?

Kali ini resep yang bisa dicoba adalah Mie Ramen Goreng Pedas.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat mie ramen goreng pedas:

Baca juga: Tips Membuat Potongan Ayam Tulip Untuk Inspirasi Memasak

Bahan-bahan:

Bahan utama

•    200 gram ramen 

•    3 tangkai kucai 

•    3 siung bawang putih 

•    100 gram udang 
•    1 sendok teh garam 

•    2 sendok teh kecap ikan 

•    6 buah cabai rawit merah 

•    1 sendok makan minyak bawang putih

Bahan pelengkap

•    2 butir telur 

•    1/2 sendok teh kecap jepang 

•    1 sendok makan minyak untuk menumis 

•    1/4 sendok teh gula pasir

Baca juga: 5 Pilihan Kuliner Malam yang Wajib Dicoba di Jakarta

Cara membuat:

Persiapan bahan

•    Pertama-tama silahkan anda seduh terlebih dahulu ramen yang  sudah disiapkan. 

•    Jika sudah, anda bisa menyisihkannya terlebih dahulu. 

•    Setelah itu, kupas udang yang sebelumnya sudah anda bersihkan, lalu cincang kasar. 

•    Kupas bawang putih dan cincang kasar. 

•    Lalu potong-potong cabai rawit merah. 

•    Potong kucai berukuran kurang lebih 3 cm.

Membuat mie ramen

•    Setelah semua bahan bahan siap olah, anda bisa langsung memasak ramen goreng. 

•    Siapkan wajan yang akan anda gunakan untuk memasak. 

•    Lalu masukan minyak bawang putih ke dalam wajan tersebut. 

•    Simpan wajan di atas kompor dan diamkan beberapa saat hingga minyak panas. 

•    Setelah minyak panas, anda bisa langsung memasukan bawang putih yang sudah dicincang. 

•    Tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum. 

•    Kemudian, masukan udang yang sudah anda cincang. 

•    Lalu aduk merata sampai udang berubah warna menjadi kecoklatan. 

•    Ambil ramen yang sudah anda seduh dan tiriskan. 

•    Masukan ramen ke dalam wajan, aduk sampai merata. 

•    Masukan bumbu-bumbu lainnya seperti garam dan kecap ikan. 

•    Lalu aduk kembali sampai merata. 

•    Tambahkan kucai dan cabai rawit merah. Lalu aduk sampai merata dan sisihkan.

Membuat pelengkap

•    Siapkan wadah dan masukan telur ke dalamnya. 

•    Masukan pula bahan yang lainnya seperti gula pasir dan kecap jepang. 

•    Aduk semua bahan-bahan tersebut sampai lepas. 

•    Tumis kocokan telur hingga berbutir. 

•    Jika sudah anda bisa langsung mengangkatnya. 

•    Sajikan ramen yang sudah anda buat tadi dengan bahan pelengkap. 

•    Ramen goreng pedas sudah selesai dibuat. 

•    Sajikan ramen goreng pedas dalam keadaan hangat agar lebih nikmat.

Bagaimana, mudah bukan membuat mie ramen goreng pedas?

Selamat mencoba dirumah.

Baca juga: Resep Arsik Ikan Mas yang Lezat Khas Tapanuli