webplus.id - Belakangan ini memang mie ramen menjadi salah satu kuliner yang mulai banyak dicari.

Hal ini karena kemudahannya dalam pembuatan mie ramen tersebut.

Salah satu resep yang akan dibagikan adalah mie ramen vegetarian.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat mie ramen vegetarian:

Baca juga: 5 Pilihan Kuliner Malam yang Wajib Dicoba di Jakarta

Bahan-bahan:

•    200 gram Mie Telor 

•    10 buah Jamur Champignon atau Portabello 

•    Crispy (makanan vegetarian penganti daging anda bisa membalinya kemasan) 

•    1 buah Tahu 

•    1 buah Jagung 

•    2 buah Wortel 

•    30 gr sayuran Pecai 

•    Garam secukupnya 

•    Lada atau Merica secukupnya 

•    2 ruas Jahe 

•    2 sdm Kecap Asin 

•    1 sdm Minyak Wijen 

•    2 siung Bawang Putih 

•    1 liter Air

Baca juga: Resep Arsik Ikan Mas yang Lezat Khas Tapanuli

Cara membuat:

Memasak mie

•    Siapkan panci dan air untuk kemudian anda panaskan di atas api sedang saja. 

•    Setelah mendidih masukan mie ramen yang telah anda siapkan, kemudian rebus hingga mie tersebut matang. 

•    Setelah matang kemudian matikan api, dan angkat mie tersebut. tiriskan.

Membuat bumbu dan kuah

•    Siapkan sebuah wadah yang cukup besar pisau dan talenan, kemudian anda potong sayuran yang sebelumnya telah dipersiapkan sebelumnya. 

•    Ambil wajan/panci dan minyak kemudian panaskan di atas api sedang saja. 

•    Masukan bawang putih dan parutan jahe dalam wajan kemudian tumis sampai harum, kemudian tambahkan juga crispy (penggant ayam) bersama dengan jamur dan tahu. 

•    Jangan lupa untuk terus diaduk. 

•    Tambahkan air ke dalam masakan anda dan jangan lupa unutk memeri bumbu, seperti garam, merica, kecap asin dan minyak wijen. 

•    Masukan pecai dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, matika api.

Cara penyajian

•    Ambil mie yang telah direbus kemudian tata dalam mangkuk saji. 

•    Siramkan kuah yang telah anda buat ke dalam mie yang ditata di dalam mangkuk. 

•    Berikan toping di atas mie yang siap disajikan tersebut untuk menambah kelezatan dan juga keindahan mie ramen vegetarian buatan anda. 

•    Sajikan selagi hangat.

Bagaimana, mudah bukan membuat mie ramen vegetarian?

Selamat mencoba dirumah.

Baca juga: Resep Nugget Ayam Wortel: Lezat dan Bergizi