webplus.id - Olahan makanan menggunakan bahan dasar tahu memang tidak ada habisnya. Salah satu makanan dengan bahan dasar tahu kekinian adalah tahu crispy. Tahu crispy disukai oleh banyak masyarakat karena memiliki rasa yang gurih dan renyah. Penjual tahu crispy juga banyak bertebaran di pinggir jalan manapun. Namun, kamu juga bisa membuat tahu crispy di rumah, lho.

Berikut ini resep tahu crispy yang bisa kamu coba di rumah.

Baca juga: Inilah Resep Jus Seledri Membantu Menurunkan Kolesterol

Bahan-bahan

• 15 buah tahu putih
• 75 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 1/2 sdt baking powder
• Kaldu bubuk
• 300 ml air
• Minyak goreng

Baca juga: Inilah 4 Resep Minuman Protein untuk Kesehatan

Cara Membuat

• Potong tahu menjadi 4 bagian.
• Siapkan wadah lalu buat adonan dengan memasukkan terigu, tapioka, garam, baking powder, merica bubuk dan air, lalu aduk hingga merata.
• Kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong ke dalam adonan, aduk hingga merata.
• Angkat tahu dari adonan.
• Kemudian goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.
• Tuangkan sisa adonan tahu ke penggorengan, aduk hingga adonan menempel dan kering pada tahu, lakukan 2 sampai 3 kali supaya tahu lebih memiliki tekstur yang crispy.
• Angkat tahu cispy dan sajikan.

Tahu crispy lebih nikmat jika disantap dengan cabai rawit atau sambal.

Itulah resep tahu crispy, semoga bermanfaat, mencerahkan, dan menginspirasi ya sob.

Baca juga: Resep Potato Cheese Ball yang Lumer di Mulut